ઠંડા સાંકળ તાપમાન-નિયંત્રણ પેકેજ માટે શીતક

01 શીતક પરિચય

શીતક, નામ સૂચવે છે તેમ, તે એક પ્રવાહી પદાર્થ છે જેનો ઉપયોગ ઠંડા સંગ્રહિત કરવા માટે થાય છે, તેમાં ઠંડક સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતા હોવી આવશ્યક છે. પ્રકૃતિમાં એક પદાર્થ છે જે એક સારો શીતક છે, તે પાણી છે. તે જાણીતું છે કે જ્યારે તાપમાન 0 ° સેથી નીચે હોય ત્યારે શિયાળામાં પાણી સ્થિર થઈ જશે. ખરેખર ， ઠંડક પ્રક્રિયા એ છે કે ઠંડા energy ર્જાના સંગ્રહમાં પ્રવાહી પાણી નક્કર પાણીમાં પરિવર્તિત થાય છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, બરફ-પાણીના મિશ્રણનું તાપમાન 0 ° સે સુધી રહેશે જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે બરફમાં બદલાય નહીં, તે સમયે પાણીનો ઠંડો સંગ્રહ સમાપ્ત થાય છે. જ્યારે રચાયેલ બરફનું બહારનું તાપમાન 0 ° સે કરતા વધારે હોય છે, ત્યારે બરફ પર્યાવરણની ગરમીને શોષી લેશે અને ધીમે ધીમે પાણીમાં ઓગળી જશે. ઓગળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, બરફ પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી બરફ-પાણીના મિશ્રણનું તાપમાન હંમેશાં 0 ° સે હોય છે. આ સમયે, પાણીમાં સંગ્રહિત ઠંડા energy ર્જા મુક્ત કરવામાં આવી છે.

બરફ અને પાણી વચ્ચેના પરસ્પર પરિવર્તનની ઉપરોક્ત પ્રક્રિયામાં, બરફના પાણીના મિશ્રણનું તાપમાન હંમેશાં 0 at પર હોય છે અને ચોક્કસ સમય સુધી ચાલશે. આ એટલા માટે છે કારણ કે પાણી 0 at પર એક તબક્કાની પરિવર્તન સામગ્રી છે, જે તબક્કા પરિવર્તન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પ્રવાહી નક્કર (એક્ઝોથર્મિક) બને છે, નક્કર પ્રવાહી (એન્ડોથર્મિક) બને છે, અને તબક્કા પરિવર્તન દરમિયાન તબક્કા પરિવર્તનના તબક્કે તાપમાન ચોક્કસ સમયગાળા માટે બદલશે નહીં (એટલે ​​કે, તે ચોક્કસ સમયગાળામાં ગરમીનો મોટો જથ્થો સતત શોષી લેશે અથવા મુક્ત કરશે).

આપણા રોજિંદા જીવનમાં તબક્કા પરિવર્તન શીતકની સૌથી સામાન્ય એપ્લિકેશન એ ફળો, શાકભાજી અને તાજા ખોરાકનું "જાળવણી" છે. આ ખોરાક ઉચ્ચ આજુબાજુના તાપમાન હેઠળ બગડવાનું સરળ છે. તાજગીને લંબાવવા માટે ， તાપમાન નિયંત્રણ અને જાળવણીની અસરને પ્રાપ્ત કરવા માટે આપણે આજુબાજુના તાપમાનને સમાયોજિત કરવા માટે તબક્કા પરિવર્તન શીતકનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ:

02 એના રૂપઠંડા સીમસ્તક

ફળો, શાકભાજી અને તાજા ખોરાક માટે 0 ~ 8 ℃ કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે, શીતક આઇસ પેક ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે સ્થિર રહેશે (ખાતરી કરવા માટે કે શીતક બરફના પેક સંપૂર્ણ સ્થિર છે તેની ખાતરી કરવા માટે). વિતરણ દરમિયાન, શીતક બરફ પેક અને ખોરાક એક સાથે ઠંડા બ box ક્સમાં મૂકવામાં આવશે. બરફ પેકનો ઉપયોગ કુલર બ of ક્સના કદ અને ઇન્સ્યુલેશન અવધિ પર આધારિત છે. બ Box ક્સ જેટલું મોટું છે અને ઇન્સ્યુલેશન અવધિ લાંબી છે, વધુ બરફ પેકનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. સામાન્ય કામગીરી પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે: