ફુજિયન મિનવેઇ Industrial દ્યોગિક કું., લિ.કૃષિ industrial દ્યોગિકરણમાં રાષ્ટ્રીય કી અગ્રણી એન્ટરપ્રાઇઝ, રાષ્ટ્રીય ઉચ્ચ તકનીકી એન્ટરપ્રાઇઝ, રાષ્ટ્રીય ગુણવત્તાવાળા બેંચમાર્ક એન્ટરપ્રાઇઝ અને રાષ્ટ્રીય જળચર બીજ ઉદ્યોગ ઉદ્યોગોની પ્રથમ બેચ છે. કંપનીનું મુખ્ય મથક સુંદર “ચાઇનીઝ સી બાસના વતન” - ફ્યુડિંગ સિટીમાં છે. 24 October ક્ટોબર, 2017 ના રોજ, તે નેશનલ ઇક્વિટી એક્સચેંજ અને ક્વોટેશન (NEEQ) સિસ્ટમ (સ્ટોક કોડ: 871927) પર સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી.
મિનવેઇ Industrial દ્યોગિકના અધ્યક્ષ ફેંગ ઝિયુ
ઝડપી ગતિશીલ જીવનશૈલી અને ગ્રાહકોની માંગમાં પરિવર્તન, જેમ કે સોલો ડાઇનિંગ અને નાના ઘરોમાં વધારો, અમુક અંશે સી-એન્ડ માર્કેટ માટે તૈયાર ભોજનના વિકાસને ઉત્તેજીત કરે છે. "મોટા ફૂડ કન્સેપ્ટ" ની ening ંડી માન્યતા અને દરિયાઇ ખોરાકના અંતર્ગત ફાયદાઓ, જેમ કે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય, અનન્ય સ્વાદ અને વિવિધ વિકલ્પો, જળચર તૈયાર-થી-ખાવાનું ભોજન ધીમે ધીમે ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરે છે. બજારના ડેટા બતાવે છે કે 2022 માં, ચીનના જળચર તૈયાર ભોજન ઉદ્યોગનો સ્કેલ 104.7 અબજ યુઆન પર પહોંચ્યો, જે વાર્ષિક ધોરણે 16.8%નો વધારો થયો છે. એવી અપેક્ષા છે કે 2026 સુધીમાં, બજારનું કદ 257.6 અબજ યુઆન સુધી પહોંચશે. જેમ જેમ જળચર તૈયાર ભોજન ઉદ્યોગ વિકાસના "ઝડપી ટ્રેક" માં પ્રવેશ કરે છે, તે ધીરે ધીરે બજારની ખામીઓને પણ છતી કરે છે, જેમ કે ખૂબ સજાતીય ઉત્પાદનો અને લેગિંગ ટેક્નોલોજીકલ નવીનતા, ઉદ્યોગ અરાજકતા અને સાહસો વચ્ચેની સ્પર્ધા.
આ સંદર્ભમાં, સી બાસ બ્રીડિંગ ફીલ્ડના નેતા, મિનવેઇએ ફક્ત બે વર્ષમાં તૈયાર ભોજન ક્ષેત્રમાં ઉત્કૃષ્ટ પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા છે, જેમાં એક જ ઉત્પાદન 200 મિલિયન યુઆનને વેચાણમાં વટાવી રહ્યું છે. તદુપરાંત, સી-એન્ડ માર્કેટમાં ખૂબ જ સ્પર્ધાત્મક ઉત્પાદનો અને વ્યૂહાત્મક સ્થિતિ સાથે, કંપનીએ સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં ઝડપથી તેની હાજરીનો વિસ્તાર કર્યો છે, જેમાં ડઝનથી વધુ દેશો અને પ્રદેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવતા ઉત્પાદનો સાથે. "ક્રોસ-ઉદ્યોગ ખેલાડી" તરીકે મિનવેઇએ કેવી રીતે અદભૂત પરિવર્તન અને અપગ્રેડ સફળતાપૂર્વક પ્રાપ્ત કર્યું? કંપનીએ ભવિષ્ય માટે કઈ લાંબા ગાળાની યોજનાઓ છે?
"ચાઇના ફૂડ માઇલ્સ"કંપનીના વિકાસ ઇતિહાસ, નવીન ક્ષમતા અને સ્પર્ધાત્મક મોટ વિશે જાણવા માટે, ફુજિયન મિનવેઇ Industrial દ્યોગિક કું., લિ.
તરંગ પર સવારી: એક સમુદ્ર બ્રીડિંગ લીડર તૈયાર ભોજન ઉદ્યોગમાં પ્રવેશ કરે છે
અધ્યક્ષ ફેંગે રજૂ કર્યું કે મિનવેઇ ફુડ્સની પેરેન્ટ કંપની, ફુજિયન મિનવેઇ Industrial દ્યોગિક કું., લિમિટેડ, 1992 માં સ્થાપિત થઈ હતી અને તેનો 31 વર્ષનો ઇતિહાસ છે. પાછલા years૦ વર્ષોમાં, મિનવેઇ industrial દ્યોગિકે બીજની સંવર્ધન, જળચરઉદ્યોગ, પ્રક્રિયા અને વિસ્તૃત ઉદ્યોગો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, અસંખ્ય ઉદ્યોગની અગ્રણી મુખ્ય તકનીકીઓમાં નિપુણતા અને વિવિધ તબક્કે નિર્ણાયક પગલા લેવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. જ્યારે ઘરેલું બીજની તકનીક હજી પણ તેની બાળપણમાં હતી, ત્યારે કંપનીએ સી બાસ પ્રજનન નિયંત્રણ અને ઇન્ડોર કૃત્રિમ સંવર્ધન તકનીક વિકસાવી, ઉદ્યોગની "બોટલનેક" સમસ્યાને હલ કરી. દરિયાઇ જળચરઉછેરના અપરિપક્વ તબક્કા દરમિયાન, કંપનીએ ફિશિંગ ઉદ્યોગના ડિજિટલ પરિવર્તનને પ્રોત્સાહન આપતા બુદ્ધિશાળી deep ંડા-પાણીની એન્ટિ-વેવ પાંજરા વિકસાવી. August ગસ્ટ 2010 માં, જ્યારે મરીન ફૂડ પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજી પાછળ હતી, ત્યારે કંપનીએ ફુજિયન મિનવેઇ ફુડ્સ કું. લિમિટેડની સ્થાપના કરી, દરિયાઇ માછલીની deep ંડી પ્રક્રિયામાં વિશેષતા, વૈજ્ scientific ાનિક અને તકનીકી સિદ્ધિઓના પરિવર્તનને વેગ આપતા, અને તકનીકી દ્વારા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા industrial દ્યોગિક વિકાસને સશક્તિકરણ નવીનતા.
ચેરમેન ફેંગે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે મિનવેઇ ફુડ્સની સ્થાપનાના પ્રારંભિક તબક્કે, બજારની પરંપરાગત પ્રક્રિયા અને તાજા અને સ્થિર જળચર ઉત્પાદનોના વેચાણના મોડેલોના જવાબમાં, કંપનીએ ફિશ ફ્લોસ અને ફિશ આંચકાની પ્રક્રિયા તકનીકોની પહેલ કરી, મોટા પ્રમાણમાં વધારાના મૂલ્યમાં વધારો જળચર ઉત્પાદનો અને deep ંડા પ્રક્રિયા સંશોધન અને વિકાસના માર્ગ પર પ્રારંભ. 2021 માં, તૈયાર ભોજનના ઝડપી વિકાસ અને કેટરિંગ ઉદ્યોગમાં ભોજનની તૈયારીના ening ંડા વલણ સાથે, મિનવેએ રોગચાળા દ્વારા લાવવામાં આવેલી બજારની મુશ્કેલીઓને દૂર કરવા માટે તૈયાર ભોજન ક્ષેત્રમાં પ્રવેશવાની તક મેળવી.
નવા ક્ષેત્રમાં પ્રવેશતા, મિનવેઇ ફુડ્સે સી બાસ જેવા જળચર ઉત્પાદનોમાં તેના સપ્લાય ચેઇન ફાયદાઓનો સંપૂર્ણ લાભ લીધો. હાલમાં, કંપની સી બાસ, મોટા પીળા ક્રોકર અને તેમના deep ંડા પ્રોસેસ્ડ તૈયાર ભોજનના ઉત્પાદનો અને ખાવા માટે તૈયાર નાસ્તા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આમાં ફિશ ફ્લોસ, ફિશ આંચકી, ફિશ કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ, તૈયાર-ખાવા માટે તૈયાર માછલી અને કાપલી માછલી જેવા 50 થી વધુ ઉત્પાદનો શામેલ છે.
આમાં, "ફિશ ફ્લોસ" એ મિનવેઇ ફૂડ્સનું સ્ટાર પ્રોડક્ટ છે, જે મુખ્યત્વે સી બાસ, સીઓડી અને તલવારફિશથી બનાવવામાં આવે છે, જે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ એક નાજુક અને સરળ પોત આપે છે. આ ઉત્પાદન સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે લોકપ્રિય છે અને હાલમાં જાપાન, દક્ષિણ કોરિયા, થાઇલેન્ડ, સિંગાપોર, મલેશિયા અને હોંગકોંગ સહિતના 11 દેશો અને પ્રદેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.
બીજો સ્ટાર પ્રોડક્ટ એ ખાવા માટે તૈયાર શેકેલા માછલી છે, જે પ્રીમિયમ ટોંગજિયાંગ સી બાસ અને મોટા પીળા ક્રોકરથી બનેલી છે. ઉત્પાદનની પ્રક્રિયામાં આધુનિક તકનીક શામેલ છે, પરિણામે ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીવાળી ટેન્ડર, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ પોષક માછલી. આ ઉત્પાદન ગ્રાહકો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા અને સ્વાગત કરવામાં આવ્યું છે, આ વર્ષે 200 મિલિયન યુઆનથી વધુ સિંગલ-પ્રોડક્ટ વેચાણ સાથે.
નવીનતા આધારિત ઉચ્ચ મૂલ્ય, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા વિકાસ
ખૂબ જ સ્પર્ધાત્મક બજારના વાતાવરણમાં, તારો ઉત્પાદનો બનાવવાની અને બ્રાન્ડ માન્યતા સ્થાપિત કરવાની ક્ષમતા નિ ou શંકપણે સતત નવીનતા દ્વારા સપોર્ટેડ છે. અધ્યક્ષ ફેંગે સમજાવ્યું કે મિનવેઇ ફૂડ્સ તકનીકી નવીનતા અને સ્વતંત્ર સંશોધન અને વિકાસ પર ખૂબ ભાર મૂકે છે. કંપનીએ દરિયાઇ માછલી ઉદ્યોગ સાંકળમાંથી નવીનતા સંસાધનો એકત્રિત કરવા, નવીન પ્રતિભા આકર્ષિત કરવા અને પ્રદાન કરવા માટે તકનીકી નવીનતા ચલાવવા માટે પ્રથમ-સ્તરનું સ્વતંત્ર કોર પ્લેટફોર્મ, બીજા-સ્તરના કી ટેકનોલોજી પ્લેટફોર્મ અને ત્રીજા-સ્તરના સંયુક્ત બાંધકામ પ્લેટફોર્મની સ્થાપના કરી છે. ઉદ્યોગ સાંકળ સંશોધન માટે વૈજ્ .ાનિક અને તકનીકી સપોર્ટ અને સેવાઓ.
મિનવેઇ ખાતેની આંતરિક આર એન્ડ ડી ટીમ મુખ્યત્વે નિષ્ણાતો, તકનીકી અને deep ંડા પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્રમાં ઉત્કૃષ્ટ પ્રતિભાઓથી બનેલી છે. ટીમમાં હાલમાં 32 આર એન્ડ ડી કર્મચારીઓ, 6 મધ્ય-થી-વરિષ્ઠ ઇજનેરો, 6 સહાયક ઇજનેરો અને 20 અનુભવી તકનીકી કર્મચારીઓ શામેલ છે.
બાહ્યરૂપે, મિનવેઇએ "મિનવેઇ થિંક ટેન્ક" ની સ્થાપના કરી છે, જેમાં ચાઇનીઝ એકેડેમી Engineering ફ એન્જિનિયરિંગના એકેડેમિઅન ચેન સોંગલિન અને નેશનલ મરીન ફિશ સિસ્ટમના મુખ્ય વૈજ્ .ાનિક ગુઆન ચાંગટા સહિતના 36 અધિકૃત નિષ્ણાતોનો સમાવેશ થાય છે. કંપનીએ નેશનલ મરીન ફિશ ઇન્ડસ્ટ્રી ટેકનોલોજી સિસ્ટમ, નેશનલ સોસાયટી ઇનોવેશન સર્વિસ સ્ટેશન, ફુજિયન સી બ્રીડિંગ કી લેબોરેટરી, ફ્યુડિંગ સી બાસ સાયન્સ અને ટેક્નોલ technology જી કોર્ટયાર્ડ, અને ધ. એન્ટરપ્રાઇઝ ટેકનોલોજી કેન્દ્ર. મિનવેઇ ફૂડ્સ નવીનતા દ્વારા સમગ્ર ઉદ્યોગ સાંકળના તકનીકી સંશોધનને સશક્ત બનાવે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, કંપનીએ દરિયાઇ માછલીના સંવર્ધન, પ્રજાતિઓની ખેતી, જળચર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રિઝર્વેશન ટેકનોલોજી પર વૈજ્ .ાનિક સંશોધન સહયોગ કર્યા છે.
ઉદ્યોગ-યુનિવર્સિટી-સંશોધન એકીકરણની દ્રષ્ટિએ, મિનવેઇ ફૂડ્સ મોટી યુનિવર્સિટીઓ અને શાંઘાઈ મહાસાગર યુનિવર્સિટી અને ફુજિયન એગ્રિકલ્ચર અને ફોરેસ્ટ્રી યુનિવર્સિટી જેવી સંશોધન સંસ્થાઓ સાથે સહયોગ કરે છે.
મજબૂત આર એન્ડ ડી ટીમ અને નવીન ક્ષમતાઓના ટેકાથી, મિનવેઇ ફૂડ્સ અને તેના ઉત્પાદનોને ઉદ્યોગ અને બજાર તરફથી ડ્યુઅલ માન્યતા મળી છે. તેના "ફિશ ફ્લોસ" ને નિંગ્ડે સિટીના મેન્યુફેક્ચરિંગ ઉદ્યોગના સિંગલ ચેમ્પિયન પ્રોડક્ટ, ફુજિયન પ્રાંતીય ઉદ્યોગ અને ઇન્ફર્મેશન ટેકનોલોજી દ્વારા મુખ્ય નવા ઉત્પાદન તરીકે આપવામાં આવ્યું છે, અને ચાઇનામાં સતત 12 સત્રો માટે "ગોલ્ડ એવોર્ડ પ્રોડક્ટ" જીત્યો છે. (ફુઝોઉ) ફિશરીઝ એક્સ્પો. “શેકેલા માછલી” ને “2022 ફુજિયન પ્રાંતિક તૈયાર-ખાવાની ભોજન ગોલ્ડ મેડલ ડીશ” એનાયત કરવામાં આવી હતી, અને મિનવેઇ ફૂડ્સને જૂન 2023 માં "ફુજિયન પ્રાંતીય પ્રાંતિક તૈયાર-ખાવા માટેના ભોજન અગ્રણી એન્ટરપ્રાઇઝ" તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી.
વ્યાપક તાકાત દ્વારા સ્પર્ધાત્મક ખાડો બનાવવો
ઝડપથી બદલાતા બજારમાં કેવી રીતે તોડવું તે દરેક એન્ટરપ્રાઇઝ દ્વારા સામનો કરવામાં આવે છે તે મુખ્ય પડકાર છે. મિનવેઇએ નક્કર આંતરિક વિકાસના વર્ષોમાં તેની અનન્ય સ્પર્ધાત્મક ખડકો બનાવ્યો છે.
ચેરમેન ફેંગે સમજાવ્યું કે મિનવેને સંપૂર્ણ ઉદ્યોગ સાંકળનો ફાયદો છે. કંપનીએ રોપાના સંવર્ધન, જળચરઉછેર, પ્રક્રિયા અને વેચાણને આવરી લેતી એક સંપૂર્ણ ઉદ્યોગ સાંકળ સિસ્ટમની સ્થાપના કરી છે, જેમાં એક લેઆઉટ રચાય છે જ્યાં “જળચરઉછેર એ પાયો છે, બીજ સંવર્ધન એ ધ્યાન કેન્દ્રિત છે, અને deep ંડા પ્રોસેસિંગ અને ખાવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનો મુખ્ય છે. ” કંપની "કંપની + ફાર્મર + બેઝ" બિઝનેસ મોડેલ અપનાવે છે, વાજબી ભાવે ખેડુતોને રોપાઓ વેચે છે, તકનીકી માર્ગદર્શન અને માનકીકરણ પ્રદાન કરે છે, અને સરળ ઉત્પાદન અને વેચાણ પ્રક્રિયાઓને જાળવી રાખતી વખતે ખેડુતોના સ્થિર નફાના માર્જિનની ખાતરી કરવા માટે માછલીની પુન: ખરીદી કરાર પર હસ્તાક્ષર કરે છે, આમ સાચવે છે બજારમાં મિનવેની સ્પર્ધાત્મક ભાવોની શક્તિ.
મિનવેઇના ઉત્પાદનોમાં ગુણવત્તા અને તફાવત ફાયદા છે. કંપની માછલીના સંવર્ધન માટે યોગ્ય કુદરતી બંદરની માલિકી ધરાવે છે અને તે ખેડુતો સાથે લાંબા ગાળાના સહયોગ ધરાવે છે, જેમાં 5+1 મેનેજમેન્ટ મોડેલ (યુનિફાઇડ રોપાઓ, યુનિફાઇડ ફીડ, યુનિફાઇડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ, યુનિફાઇડ ટેકનોલોજી, યુનિફાઇડ પરીક્ષણ) લાગુ કરવામાં આવે છે. આ અભિગમ કાચા માલ માટે સ્થિર સપ્લાય ચેનલોની ખાતરી કરીને, રોપા અને ફીડ સપ્લાયથી લઈને ખર્ચમાં ઘટાડો અને તકનીકી આઉટપુટ સુધીની સમગ્ર ઉદ્યોગ સાંકળમાં કામગીરીને માનક બનાવે છે.
ગુણવત્તા અને સલામતી વ્યવસ્થાપનની દ્રષ્ટિએ, મિનવેઇએ "એક ઉત્પાદન, એક કોડ" ફૂડ સેફ્ટી માહિતી ટ્રેસીબિલીટી સિસ્ટમ લાગુ કરી છે અને રાષ્ટ્રીય ધોરણો મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ્સ, જેમ કે આઇએસઓ 9001, આઇએસઓ 22000, અને એચએસીસીપી માટે પ્રમાણપત્રો મેળવ્યા છે, જે સમુદ્રથી ઉત્પાદનોની સલામતીની ખાતરી આપે છે કોષ્ટક. ચેરમેન ફેંગે પ્રકાશિત કર્યું કે મિનવેઇના ઉત્પાદનોને રાષ્ટ્રીય નેતા સમિટ અને ઓલિમ્પિક્સ માટે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા છે. સપ્ટેમ્બર 2017 માં, ફુજિયન પ્રાંતના સૌથી મોટા તાજા સપ્લાયર તરીકે, કંપનીએ બ્રિક્સ ઝિયામન સમિટને સી બાસ પૂરો પાડ્યો હતો અને તેને "રાષ્ટ્રીય નેતાઓના ઝિયામન સમિટ માટે વિશેષ સપ્લાય બેઝ" તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. ફેબ્રુઆરી 2022 માં, "બોનલેસ સી બાસ" ને વિન્ટર ઓલિમ્પિક્સના ઉત્પાદન તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા હતા, અને કંપનીનો આધાર "રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય અને પોષણ શિક્ષણ આધાર" તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી.
મિનવેઇ ફૂડ્સ તેના સંસાધનોને વિવિધ દૃશ્યો અને ગ્રાહક જૂથોમાં સીઝનીંગ અને ગુણવત્તાના સ્તરને અનુકૂળ કરીને વિશિષ્ટ ઉત્પાદન કેટેગરીઝ બનાવવા માટે એકીકૃત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે પ્રાદેશિક તફાવતો (ઉત્તર વિ. દક્ષિણ), ઘરેલું વિ. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારો અને vs નલાઇન વિ. Offline ફલાઇન વેચાણ ચેનલોના આધારે વિવિધ સીઝનીંગ અને ડીશ સ્તર પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, મુખ્ય ઉત્પાદન તરીકે શેકેલા માછલી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, કંપની અન્ય સ્થાનિક કૃષિ ઉત્પાદનોના વેચાણને ચલાવે છે, જેમ કે વધુ સ્થાનિક વિશેષતાવાળા ઉત્પાદનોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શેકેલા માછલીઓ સાથે ફ્યુડિંગ સોપારી નટ ટેરોની જોડી.
મિનવેમાં મુખ્ય તકનીકી ફાયદા છે. ચેરમેન ફેંગે સમજાવ્યું કે બીજ બ્રીડિંગમાં, મિનવેઇએ રાષ્ટ્રીય સમુદ્ર બાસ બ્રીડિંગ ઉદ્યોગમાં અંતર ભરીને "સી બાસ પ્રજનન નિયંત્રણ અને ઇન્ડોર કૃત્રિમ બીજ બ્રીડિંગ ટેકનોલોજી" માં નિપુણતા મેળવી છે. આ તકનીક મિનવેઇના ચ superior િયાતી બીજ સંવર્ધન માટે મુખ્ય ટેકો છે અને હાલમાં ઉદ્યોગમાં વાર્ષિક રોપાના આઉટપુટ રેન્કિંગ સાથે ઉદ્યોગમાં અગ્રણી બીજની તકનીક છે. જળચરઉછેરમાં, મિનવેની એન્ટી-વેવ ડીપ-વોટર કેજ ફાર્મિંગ ટેક્નોલ .જી નવી પ્રકારની ફ્લોટિંગ લંબચોરસ બુદ્ધિશાળી ખેતી કેજ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે જે પર્યાવરણને મોનિટર કરી શકે છે અને માછલીને આપમેળે ખવડાવી શકે છે. પ્રોસેસિંગમાં, મિનવેઇએ 15 પ્રોસેસિંગ તકનીકો વિકસાવી છે, જેમાં માછલીની આંચકી, માછલી ફ્લોસ અને તૈયાર-ખાવાની શેકેલી માછલીઓ શામેલ છે, જે 20 પ્રકારના ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા કરવામાં સક્ષમ છે.
ખાવા માટે તૈયાર ભોજનના ભાવિની કલ્પના કરવી અને પડકારોની તૈયારી કરવી
ખાવા માટે તૈયાર ભોજન ઉદ્યોગના ભાવિની ચર્ચા કરતા, ચેરમેન ફેંગે જણાવ્યું હતું કે જ્યારે બી-એન્ડ માર્કેટ પરિપક્વ થઈ ગયું છે, ત્યારે સી-એન્ડ માર્કેટ હજી પણ સંશોધન તબક્કામાં છે. જો કે, વાનગીઓના વૈવિધ્યકરણ, ચેનલો ખરીદવાની સુવિધા, કોલ્ડ ચેઇન લોજિસ્ટિક્સનો વિકાસ અને ખાય છે તે ભોજનની વધતી ગ્રાહક જાગૃતિ સાથે, સી-એન્ડને નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા છે.
ચેરમેન ફેંગ જળચર રેડી-ટુ-ઇટ ભોજન સેગમેન્ટની વિકાસની સંભાવનાઓ વિશે આશાવાદી છે, ખાસ કરીને અથાણાંવાળા માછલી અને શેકેલા માછલી જેવી વાનગીઓની બજાર સંભાવના, જે ચેઇન રેસ્ટોરાંથી બી-એન્ડ સુધી અને ડાઇનિંગ મથકોથી ઘરોમાં વિસ્તરી રહી છે. બી-એન્ડ માર્કેટમાં મોટી માંગ છે અને તે ખર્ચમાં ઘટાડો, કાર્યક્ષમતા અને માનકીકરણ માટેની કેટરિંગ ઉદ્યોગની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. વધુમાં, જૂથ ડાઇનિંગ અને ગ્રામીણ રસોઇયાઓનો હિસ્સો વાર્ષિક વધી રહ્યો છે, જે ખાવા-ખાવા માટેના ભોજન બજારના ઝડપી વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. બી-એન્ડ અને સી-એન્ડ બજારોએ એક બીજાને સહયોગ કરવો જોઈએ અને એકબીજાને આગળ વધારવા માટે તૈયાર ભોજન ઉદ્યોગ માટે ઉજ્જવળ ભવિષ્ય બનાવવા માટે આગળ વધારવું જોઈએ.
ભાવિ બજારના પડકારોનો સામનો કરીને, અધ્યક્ષ ફેંગે જણાવ્યું હતું કે મિનવેઇ ફુડ્સ બજારના સંશોધનને વધુ મજબૂત બનાવશે, વિવિધ ગ્રાહકો અને વપરાશના દૃશ્યોની વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ચોક્કસ બજારની સ્થિતિ દ્વારા નવા ખાવા માટે તૈયાર ભોજન ઉત્પાદનોનો વિકાસ કરશે, અને વિદેશી ડિસ્ટ્રિબ્યુટર અને રિટેલરોને સક્રિયપણે શોધશે ભાગીદારી સ્થાપિત કરો. કંપની વિદેશી ગ્રાહકોને સીધા ઉત્પાદનો પહોંચાડવા માટે ભવિષ્યમાં સ્થાનિક વેચાણ અને વિતરણ નેટવર્ક્સ સ્થાપિત કરવાની યોજના ધરાવે છે. સંભવિત ઉત્પાદન ક્ષમતાના મુદ્દાઓને ધ્યાનમાં લેવા માટે, મિનવે તેના ઉપકરણોને સક્રિયપણે અપગ્રેડ કરશે, તેની ઉત્પાદન સુવિધાઓની ગુપ્ત માહિતી અને સ્વચાલિતતા વધારશે, ફેક્ટરીની વધુ અનામત જગ્યા અને અપેક્ષિત તેજીની તૈયારી માટે ક્ષમતા વધારશે અને તૈયાર-ખાવાની depth ંડાણપૂર્વક વિકાસ કરશે. ભોજન બજાર.
પોસ્ટ સમય: Aug ગસ્ટ -29-2024