ફૂડથી ફાર્મા સુધી: સફળ ઓનલાઈન વેચાણ ચલાવવામાં કોલ્ડ-ચેઈન પેકેજીંગનું મહત્વ

તાજેતરના વર્ષોમાં, ઓનલાઈન શોપિંગમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી છે કારણ કે ગ્રાહકો ઈન્ટરનેટ પર ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીની ખરીદીમાં વધુને વધુ આરામદાયક બન્યા છે, જેમાં ખોરાક, વાઈન અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ જેવી તાપમાન-સંવેદનશીલ અને નાશવંત વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.ઓનલાઈન શોપિંગની સગવડ અને સમય બચત લાભો સ્પષ્ટ છે, કારણ કે તે ગ્રાહકોને સરળતાથી કિંમતોની તુલના કરવા, સમીક્ષાઓ વાંચવા અને કુપન્સ અને ભલામણો જેવી વ્યક્તિગત માહિતીને ઍક્સેસ કરવાની મંજૂરી આપે છે.વધુમાં, કોલ્ડ ચેઇન ટેક્નોલૉજીમાં પ્રગતિ એ તાપમાન-સંવેદનશીલ ઉત્પાદનોની સલામત અને વિશ્વસનીય ડિલિવરી માટે નિર્ણાયક છે, જેમાં સુધારેલ રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સ, તાપમાન મોનિટરિંગ ઉપકરણો અને પેકેજિંગ સામગ્રીઓ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉત્પાદનો સમગ્ર પુરવઠા શૃંખલા દરમિયાન તેમની શ્રેષ્ઠ તાપમાન શ્રેણીમાં રહે છે.જેમ જેમ ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ ઝડપી ડિલિવરી વિકલ્પો સહિત તેમની ઓફરિંગને વધારવાનું ચાલુ રાખે છે, તાપમાન-સંવેદનશીલ વસ્તુઓ ઑનલાઇન ખરીદવાનો ટ્રેન્ડ 2023 અને તે પછી પણ વધતો રહેવાની અપેક્ષા છે.

ડિજિટલ ગ્રોસરી વલણ અહીં રહેવા માટે છે.

2023 માં, eMarketer પ્રોજેક્ટ કરે છે કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઓનલાઇન કરિયાણાનું વેચાણ $160.91 બિલિયન સુધી પહોંચશે, જે કુલ કરિયાણાના વેચાણના 11%નું પ્રતિનિધિત્વ કરશે.2026 સુધીમાં, eMarketer યુએસ ઓનલાઈન કરિયાણાના વેચાણમાં $235 બિલિયનથી વધુની વૃદ્ધિની અપેક્ષા રાખે છે, જે વિસ્તૃત યુએસ કરિયાણાના બજારનો 15% હિસ્સો ધરાવે છે.

વધુમાં, ગ્રાહકો પાસે હવે રોજબરોજની કરિયાણાની વસ્તુઓ તેમજ વિશેષતા ખોરાક અને ભોજનની કીટ સહિત ખોરાક ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવા માટે વિકલ્પોની વિશાળ શ્રેણી છે, જેમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિનો અનુભવ થયો છે.સ્પેશિયાલિટી ફૂડ એસોસિએશનના 2022 ના સર્વે અનુસાર, રેકોર્ડબ્રેકિંગ 76% ગ્રાહકોએ વિશેષતા ખોરાક ખરીદવાની જાણ કરી.

વધુમાં, ગ્રાન્ડ વ્યુ રિસર્ચનો 2023 નો અહેવાલ સૂચવે છે કે વૈશ્વિક ભોજન કીટ ડિલિવરી સેવાઓનું બજાર 2023 થી 2030 સુધી 15.3% ના ચક્રવૃદ્ધિ દરે વૃદ્ધિ પામવાનો અંદાજ છે, જે 2030 સુધીમાં $64.3 બિલિયન સુધી પહોંચશે.

જેમ જેમ ઓનલાઈન કરિયાણાની ખરીદી અને ભોજનની કીટ ડિલિવરી સેવાઓની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે, તેમ ઈ-કોમર્સ કંપનીઓ માટે કોલ્ડ ચેઈન એડવાન્સમેન્ટ અને યોગ્ય પેકેજીંગની પસંદગીનું મહત્વ વધી રહ્યું છે, જેઓ તાજા અને નાશવંત ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરવાના લક્ષ્યમાં છે.ઈ-કોમર્સ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ તે જ ગુણવત્તા અને તાજગી જાળવી રાખે છે જે ગ્રાહકો પોતાના માટે પસંદ કરશે તેની ખાતરી કરવા માટે તમારી બ્રાંડને અલગ પાડવા માટે યોગ્ય પેકેજિંગ પસંદ કરવાનું સામેલ હોઈ શકે છે.

ફ્રીઝર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે તૈયાર વિકલ્પો, સરળ-ખુલ્લું અને ફરીથી બંધ કરી શકાય તેવું પેકેજિંગ, તેમજ શેલ્ફ લાઇફને મહત્તમ કરે છે, નુકસાન માટે પ્રતિરોધક છે અને લીક-પ્રૂફ છે, જેવી સુવિધાઓ સાથે ફૂડ પેકેજિંગ માટે જુઓ.બગાડ અટકાવવા, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા જાળવવા અને વપરાશ માટે સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે પર્યાપ્ત રક્ષણાત્મક પેકેજિંગ પણ આવશ્યક છે.ઉપભોક્તા એવા વિકલ્પોને પણ પ્રાધાન્ય આપી રહ્યા છે જે રિસાયકલ કરી શકાય અને કચરો ઓછો કરે.

ઉપલબ્ધ અસંખ્ય પસંદગીઓ સાથે, ગ્રાહકો ડિજિટલ કરિયાણામાંથી જે સગવડ અને ગુણવત્તા શોધે છે તે પહોંચાડવા માટે ફૂડ પેકેજિંગ અને ટ્રાન્ઝિટ પેકેજિંગ બંને માટે એકસાથે કામ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

વાઇનના સ્વાદ અને સુગંધને સાચવીને

ઈ-કોમર્સ વાઈનનું વેચાણ નોંધપાત્ર વૃદ્ધિની તક રજૂ કરે છે.યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, વાઇનના વેચાણનો ઇ-કોમર્સ હિસ્સો 2018માં માત્ર 0.3 ટકાથી વધીને 2022માં લગભગ ત્રણ ટકા થયો હતો અને આ વલણ વેગ પકડવાનું ચાલુ રાખવાની અપેક્ષા છે.

યોગ્ય રક્ષણાત્મક પેકેજીંગનો ઉપયોગ સમગ્ર પુરવઠા શૃંખલામાં યોગ્ય તાપમાને વાઈન શિપમેન્ટનું પરિવહન અને સંગ્રહ થાય છે તેની ખાતરી કરીને ઓનલાઈન વાઈન શોપિંગને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરી શકે છે.

વાઇન એ એક નાજુક ઉત્પાદન છે જે તાપમાનના વધઘટથી સરળતાથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.ખૂબ ઊંચા અથવા ખૂબ ઓછા તાપમાનના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી બગાડ થઈ શકે છે અથવા સ્વાદ અને સુગંધની ખોટ થઈ શકે છે.

કોલ્ડ ચેઇન ટેક્નોલૉજીમાં ઉન્નત્તિકરણો વાઇન શિપમેન્ટના તાપમાન નિયંત્રણમાં સુધારો કરી શકે છે, જે ઑનલાઇન વાઇન રિટેલર્સને તેમના ગ્રાહકોને ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરવા સક્ષમ બનાવે છે, જેમાં ઉચ્ચતમ અને દુર્લભ વાઇનનો સમાવેશ થાય છે જેને સાવચેત તાપમાન નિયમનની જરૂર હોય છે.આનાથી ગ્રાહકોના સંતોષ અને વફાદારીમાં પણ વધારો થઈ શકે છે, કારણ કે ગ્રાહકોને વાઇન પ્રાપ્ત થવાની શક્યતા વધુ હોય છે જે સારી સ્થિતિમાં હોય અને હેતુ મુજબનો સ્વાદ હોય.

ePharma ની વૃદ્ધિ સગવડતા, પોષણક્ષમતા અને સુલભતાના પરિબળો દ્વારા ચલાવવામાં આવી રહી છે.

ઓનલાઈન શોપિંગની સગવડ ફાર્માસ્યુટિકલ્સને પણ લાગુ પડે છે, જેમાં યુ.એસ.ની લગભગ 80% વસ્તી ePharmacy સાથે જોડાયેલી છે અને 2022 ગ્રાન્ડ વ્યૂ રિસર્ચ દ્વારા અહેવાલ મુજબ ડાયરેક્ટ-ટુ-પેશન્ટ મોડલ તરફ વધતો વલણ છે.

આ બીજું ક્ષેત્ર છે જ્યાં તાપમાન-નિયંત્રિત પેકેજિંગ નિર્ણાયક છે, કારણ કે ઘણી દવાઓ, રસીઓ અને અન્ય ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો તાપમાન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે અને તેમની અસરકારકતા ગુમાવી શકે છે અથવા ચોક્કસ તાપમાનની મર્યાદામાં સંગ્રહિત અને પરિવહન ન કરવામાં આવે તો તે જોખમી પણ બની શકે છે.

ઇન્સ્યુલેટેડ બોક્સ લાઇનર્સ અને વેક્યૂમ-ઇન્સ્યુલેટેડ પેનલ્સ જેવી પેકેજિંગ સામગ્રી તાપમાન-સંવેદનશીલ દવાઓના રક્ષણમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, ઉત્પાદકથી અંતિમ ગ્રાહક સુધી સમગ્ર પુરવઠા શૃંખલામાં ફાર્માસ્યુટિકલ્સના સુરક્ષિત પરિવહન અને સંગ્રહની ખાતરી કરવા માટે જરૂરી રક્ષણ પૂરું પાડે છે.

પેકેજિંગના મહત્વની શોધખોળ

ઓનલાઈન શોપિંગના નવા લેન્ડસ્કેપમાં ઈ-કોમર્સની માંગને સંતોષતા પેકેજીંગ માટે વ્યાપક અભિગમની આવશ્યકતા છે.તે ફક્ત શિપિંગ માટે લહેરિયું કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં વસ્તુઓ મૂકવાથી આગળ વધે છે.

ચાલો પ્રાથમિક અથવા ફૂડ પેકેજિંગથી શરૂઆત કરીએ.તે ડિલિવરી દરમિયાન નુકસાન ઘટાડવામાં, શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં અને લિકેજને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.તે બ્રાન્ડ અપીલ અને સકારાત્મક ગ્રાહક અનુભવની રચનામાં નોંધપાત્ર રીતે ફાળો આપે છે.યોગ્ય પેકેજિંગ સોલ્યુશન પસંદ કરવું એ સંતુષ્ટ ગ્રાહક કે જેઓ ઈ-કોમર્સ અથવા અન્ય ચેનલો દ્વારા ખરીદી કરવાનું ચાલુ રાખશે અને નિરાશ ગ્રાહક જે નહીં કરે તે વચ્ચે નિર્ણાયક પરિબળ બની શકે છે.

આ આપણને રક્ષણાત્મક પેકેજીંગ તરફ દોરી જાય છે, જે પેકેજીંગ કચરો ઘટાડવા અને પુનઃઉપયોગીતા વધારવા માટે જરૂરી છે.તે એ પણ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારા ઉત્પાદનો તાજા અને નુકસાન વિના આવે.જો કે, આ પડકારજનક હોઈ શકે છે કારણ કે વિવિધ પ્રદેશોમાં પેકેજિંગ જરૂરિયાતો બદલાય છે અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ અને શિપિંગ અંતરના આધારે દરરોજ બદલાઈ શકે છે.

પેકેજિંગ સામગ્રીનો યોગ્ય પ્રકાર અને સંતુલન શોધવું – બહુ વધારે નહીં અને બહુ ઓછું નહીં – એ ઓનલાઈન રિટેલરો દ્વારા સામનો કરવામાં આવતો પ્રાથમિક પડકારો પૈકીનો એક છે.

ઈ-કોમર્સ પેકેજિંગ વ્યૂહરચના વિકસાવતી વખતે, નીચેના પરિબળોને ધ્યાનમાં લો:

ઉત્પાદન રક્ષણ - રદબાતલ ભરણ અને ગાદીનો ઉપયોગ શિપમેન્ટ દરમિયાન તમારા ઉત્પાદનને સુરક્ષિત કરશે, પેકેજની સંસ્થાને જાળવી રાખશે, તેની રજૂઆતને વધારશે અને હકારાત્મક અનપેકિંગ અનુભવમાં યોગદાન આપશે.

તાપમાન રક્ષણ - કોલ્ડ ચેઇન પેકેજીંગ તાપમાન-સંવેદનશીલ ઉત્પાદનોની સુરક્ષા કરે છે, રદબાતલ ભરણ ઘટાડે છે અને નૂર ખર્ચ ઘટાડી શકે છે.

વિતરણ ખર્ચ- લાસ્ટ-માઇલ ડિલિવરી એ શિપિંગ પ્રક્રિયાના સૌથી ખર્ચાળ અને સમય માંગી લેનારા પાસાઓમાંનું એક રજૂ કરે છે, જે પરિપૂર્ણતા સહિત કુલ શિપિંગ ખર્ચના 53% હિસ્સો ધરાવે છે.

ક્યુબ ઑપ્ટિમાઇઝેશન - પેકેજ ઘનતા એ ધ્યાનમાં લેવાનું બીજું નિર્ણાયક પરિબળ છે, ખાસ કરીને ડાયમેન્શનલ (ડીઆઈએમ) વજનનો ઉપયોગ કરીને શિપિંગ ખર્ચ સાથે, વોલ્યુમ વિરુદ્ધ વજન પર આધારિત કિંમત નિર્ધારણ તકનીક.ઇ-ફૂડ માટે નાના, ભરોસાપાત્ર રક્ષણાત્મક પેકેજિંગ અને વેક્યૂમ પેકેજિંગનો ઉપયોગ વધતા પરિમાણીય વજનની ફીને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

ઓપનિંગ અનુભવ - જ્યારે પેકેજીંગના પ્રાથમિક હેતુઓ રક્ષણ અને જાળવણી છે, તે અંતિમ ઉપભોક્તા સાથે સીધો જોડાણ અને તમારી બ્રાન્ડ માટે યાદગાર ક્ષણ બનાવવાની તક તરીકે પણ કામ કરે છે.

ઈ-કોમર્સ વ્યૂહરચનામાં પેકેજિંગ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.

સફળ ઈ-કૉમર્સ માટે અસરકારક પેકેજિંગ બનાવવું એ એક જ કદમાં બંધબેસતું ઉકેલ નથી, અને તે એક જટિલ પ્રક્રિયા હોઈ શકે છે.તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે સંકલિત પ્રયાસની જરૂર છે કે તમામ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ એકી સાથે કામ કરે છે, આંતરિક અને બાહ્ય બંને રીતે, જ્યારે નિયમનકારી સલામતી અને અનુપાલન માટેની સૌથી કડક આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે.

પૅક કરવામાં આવતી પ્રોડક્ટના પ્રકાર અને ટકાઉપણું, તાપમાન નિયંત્રણ અને ભેજ પ્રતિકાર જેવા પરિબળોના આધારે નિષ્ણાતો તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ પેકેજિંગ સોલ્યુશનની ભલામણ કરી શકે છે.તેઓ સમગ્ર શિપિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પાદનો સુરક્ષિત છે તેની ખાતરી કરવા માટે પરીક્ષણ પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને શિપિંગ અંતર અને પરિવહનના મોડને પણ ધ્યાનમાં લેશે.

દાખલા તરીકે, તાપમાન નિયંત્રણ એ ચિંતાનો વિષય હોય તેવા કિસ્સામાં, એક અને બે-દિવસના ગ્રાઉન્ડ શિપિંગ માટે તાપમાન જાળવવા માટે થર્મલ મોડેલિંગનો ઉપયોગ કરીને, લક્ષ્યાંકિત થર્મલ પ્રદર્શન હાંસલ કરવા માટે ટેમ્પગાર્ડ ઇન્સ્યુલેટેડ બોક્સ લાઇનર્સની જાડાઈ એડજસ્ટ કરી શકાય છે.આ રિસાયકલ કરી શકાય તેવા સોલ્યુશનને બ્રાન્ડિંગ સાથે કસ્ટમાઈઝ કરી શકાય છે અને તે ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને નાશવંત ખોરાક જેવા કાર્યક્રમો માટે યોગ્ય છે.

વધુમાં, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે પેકેજિંગ ટકાઉપણું લક્ષ્યો સાથે કેવી રીતે સંરેખિત થાય છે, જે વ્યવસાયો અને ગ્રાહકો બંને માટે વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.ઉત્પાદનના કચરાથી થતા નુકસાનને ઘટાડવા માટે યોગ્ય પેકેજિંગ પસંદ કરવાથી તમારા કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ પર નોંધપાત્ર અસર પડી શકે છે જ્યારે આ કચરાની લહેર અસરને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે - ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી ઊર્જાથી લઈને લેન્ડફિલ્સમાં કચરામાંથી પેદા થતા ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ સુધી.

જેમ જેમ ઓનલાઈન સ્પર્ધા તીવ્ર બને છે તેમ, બ્રાન્ડ્સ ઉપભોક્તા અનુભવોને વધારતા, પુનરાવર્તિત વ્યાપાર ચલાવવા, વફાદારી વધારવા અને પ્રતિષ્ઠાનું નિર્માણ કરતા શ્રેષ્ઠ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ દ્વારા પોતાને અલગ કરી શકે છે.