જેની અવધિજેલ આઈસ પેકઆઈસ પેકનું કદ અને ગુણવત્તા, આજુબાજુના વાતાવરણનું તાપમાન અને ઇન્સ્યુલેશન અને સંગ્રહિત ખોરાકનો પ્રકાર અને જથ્થો જેવા કેટલાક પરિબળોના આધારે ખોરાકને ઠંડુ રાખી શકાય છે.
સામાન્ય રીતે,ખોરાક માટે જેલ આઈસ પેકખોરાકને 4 થી 24 કલાકની વચ્ચે ગમે ત્યાં ઠંડુ રાખી શકે છે. ટૂંકા ગાળા માટે (4 થી 8 કલાક), જેલ આઈસ પેક ઘણીવાર નાશવંત વસ્તુઓ જેમ કે સેન્ડવીચ, સલાડ અથવા પીણાં ઠંડા રાખવા માટે પૂરતા હોય છે.જો કે, લાંબા સમય સુધી (12 થી 24 કલાક), ખોરાક ઠંડુ રહે તેની ખાતરી કરવા માટે જેલ આઈસ પેક અને ઇન્સ્યુલેટેડ કૂલર અથવા કન્ટેનરના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જેલ આઈસ પેક નિયમિત જેટલા અસરકારક નથી. લાંબા સમય સુધી નીચા તાપમાન જાળવવા પર બરફ અથવા બરફના બ્લોક્સ.
તેથી, જો તમારે ખોરાકને 24 કલાકથી વધુ સમય માટે ઠંડુ રાખવાની જરૂર હોય, તો ડ્રાય આઈસ અથવા સ્થિર પાણીની બોટલ જેવી ઠંડકની અલગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારવું યોગ્ય છે.
ખોરાકમાં જેલ આઈસ પેકનો ઉપયોગ કરોસામાન્ય રીતે પાણી અને પોલિમર પદાર્થના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે જેલ જેવી સુસંગતતામાં પરિણમે છે.ત્યારબાદ જેલને લીક-પ્રૂફ પ્લાસ્ટિક બેગમાં સીલ કરવામાં આવે છે.જેલ આઇસ પેકમાં વપરાતી સામગ્રીને સામાન્ય રીતે ખોરાક સાથે સંપર્ક કરવા માટે સલામત ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખાતરી કરવા માટે નિર્ણાયક છે કે તે ખાસ કરીને ખોરાક સલામત તરીકે લેબલ થયેલ છે.
ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમો વિવિધ પ્રદેશોમાં બદલાય છે, પરંતુ ઉત્પાદકો સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં FDA (ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન) જેવા સત્તાવાળાઓ દ્વારા નિર્ધારિત માર્ગદર્શિકાને અનુસરે છે.આ માર્ગદર્શિકા જેલ આઇસ પેકના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રીને નિયંત્રિત કરે છે જેથી ખોરાક સાથે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે કોઈપણ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોને ઘટાડવામાં આવે.
જેલ આઇસ પેક ખરીદતી વખતે, તમારા દેશમાં સંબંધિત સત્તાવાળાઓ દ્વારા તે FDA-મંજૂર અથવા ખોરાક સલામત હોવાનું દર્શાવતા લેબલો જોવાનું નિર્ણાયક છે.આ લેબલ સુનિશ્ચિત કરે છે કે પેકની અંદર જેલ ચોક્કસ સલામતી ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોની નજીક ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.હંમેશા યોગ્ય પ્રમાણપત્ર માટે તપાસો અને જેલ આઈસ પેકનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો જેમાં આવા લેબલીંગનો અભાવ હોય.
પોસ્ટ સમય: ઑક્ટો-02-2023