01 શીતક પરિચય શીતક, જેમ કે નામ સૂચવે છે, તે એક પ્રવાહી પદાર્થ છે જેનો ઉપયોગ ઠંડીને સંગ્રહિત કરવા માટે થાય છે, તેમાં શીતળતા સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતા હોવી આવશ્યક છે. પ્રકૃતિમાં એક પદાર્થ છે જે એક સારો શીતક છે, તે પાણી છે. તે જાણીતું છે કે શિયાળામાં પાણી જામી જશે જ્યારે...
વધુ વાંચો